Информационно-развлекательный портал, адреса, телефоны, страхование, новости

Лимонный пирог

1677933_original
Состав:

Для бисквита

120 гр несоленого размягченного сливочного масла
120 гр мелкого сахара
4 крупных яйца
180 гр молотого миндаля
30 гр мака
цедра и сок 2 лимонов
130 гр муки + разрыхлитель

Выжимаю сок
Взбиваю масло с сахаром в пышную массу. По одному добавляю яйца, каждый раз тщательно взбивая.
Сюда же выкладываю цедру, сок, миндаль, мак и муку
Форму смазать маслом ( я еще и сухарями посыпала)
У меня не нормальная духовка - 100% Опять делаю температуру как в рецепте и все подгорает!( Но я вовремя опомнилась, чуть уменьшила и накрыла бисквит фольгой. Все пропеклось как надо) Эти дырочки - результат пробы теста на готовность. Так симметрично они получились совсем случайно, тыкала наугад в духовке палочкой от суши)))))
Если палочка сухая - значит бисквит готов!

Теперь нужно приготовить лимонный сироп.

Состав лимонного сиропа:

100 гр мелкого сахара
100 мл лимонного сока

На самом деле его даже как-то много получается, можно делать пополам или на треть от этого состава. А то у меня теперь в холодильнике стоит сироп, в чай его если только добавлять?

Сахар с лимонным соком положить в кастрюльку, и нагревать пока сахар полностью не растворится.
Пока пирог теплый наколоть его шпажкой или палочкой и полить сиропом! От этого он становится влажноватым и оооочень нежным!

Теперь лимонная глазурь!

Состав глазури:

230 гр сахарной пудры
сок и цедра одного лимона

Просто все это дело смешать.
Нужно подождать пока пирог полностью остынет
И обмазать его глазурью! Можно просто выкладывать ее в центр, а там она сама красивенько растечется!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

(32)читали

Последние темы форума

Свежие комментарии
Новое в справочнике
Агроусадьбы и коттеджи
наверх