Информационно-развлекательный портал, адреса, телефоны, страхование, новости

Печенье Савоярди

savo

Ингридиенты:

  • 80 г муки
  • 4 целых яйца
  • 4 яичных желтка
  • 110 г сахарной пудры

Рецепт:
Просеять муку в миску.
Отделите белки от желтков.
В отдельной миске взбейте яичные белки до устойчивых пик постепенно добавляя 50 г сахара.
В другой миске взбить желтки с оставшимся сахаром до пышной светлой пены.
Аккуратно в несколько этапов смешать белки с желтками. Ввести просеянную муку, аккуратно вмешав ее вращая лопаткой сверху вниз, как бы зачерпывая тесто.
Отсадить с помощью кондитерского мешка с круглой насадкой диаметром 1 см на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик печенье в виде палочек.
Посыпать печенье с сахарной пудрой и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 ° С в течение 15-18 минут, в зависимости от вашей духовки время выпечки можно сократить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

(521)читали

Последние темы форума

Свежие комментарии
Новое в справочнике
Агроусадьбы и коттеджи
наверх